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尋找完美盛宴：失傳的法國美食之旅





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愛吃，不代表懂得吃。

懂得吃，一定懂得生活。

懂得生活，就懂得愛。

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美食離不開生活，可是……

巴黎貴為熱愛美食與生活之都，可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭，或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客，真正的法國傳統美食流落在何方？傳統品嘗美食的生活態度又在哪裏？

追尋前人足跡，從南到北，一分對美食與生活的熱愛……

為了重塑一份完美的盛宴與追尋失落的生活品味，作者從他居住的巴黎書店街開始，往南走到連接義大利的蔚藍海岸，追尋海明威、費茲傑羅、香奈兒等人的步履，重現當時地中海灘的戀戀風情。再往北走到通往英國的卡萊岸邊，重踏畫家達利、《小王子》作者聖修伯里的足跡。一路上告訴我們：為什麼法國文豪普魯斯特的名著會與蛋糕有關？被奉為「廚皇」的艾斯克費如何影響我們現在的西餐吃法？法國的國民酒有多少種調法？魚子醬要怎麼吃才正確？松露要怎麼做才划算？什麼是嵩雀，為什麼法國前總統密特朗臨終前，還要把頭包起來吃？還有引發性慾的七鰓鰻，撒上松針燒烤的貽貝，慢火細燉的洋蔥湯，烤牛盛宴……然而，失傳的不只是美食而已……。

以淺顯幽默的文字，熱情輕鬆的態度，帶領我們穿梭於法國失落的美食小徑，展開一趟包含法國生活、文化以及歷史的時空之旅。

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新聞分享



王仁甫15年前因合作綜藝節目和季芹相戀，王仁甫憶起當時，只要季芹一聲呼喚，他立刻義不容辭幫忙過關，令季芹十分信賴他。日前王仁甫與季芹連袂參加TVBS《上班這黨事》錄影，回憶當年的趣事，有一次當時的製作人沈玉琳暗中惡作劇，得知王仁甫怕蛇，竟設局讓季芹親吻眼鏡蛇。

王仁甫與季芹因為錄節目相戀，沒想到在節目上遭到製作人沈玉琳設計，要求季芹親吻眼鏡蛇，怕蛇的季芹嚇的淚流滿面，在現場掙扎長達30分鐘，不敢靠近。沈玉琳還在旁一臉奸詐問道：「仁甫要不要救妹妹？」沒想到王仁甫也同樣怕蛇，再三猶豫後，王仁甫說：「對不起，這個忙我不能幫。」讓愛人繼續身陷危機。這件事卻也讓季芹記一輩子，婚後一抓到機會就跟旁人說老公沒人性，老婆大難臨頭，在眼鏡蛇「蛇口」前還見死不救。

聽到王仁甫與季芹這段往事，徐薇在旁緩頰對王仁甫說道：「這不能怪你啊！」王仁甫更是氣得大喊：「這都要怪沈玉琳！」



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