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用預拌粉作各式點心





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對於初學者而言，烘焙並不是一件容易的事，光要準備、採買、秤量一堆粉類材料，就夠令人望之生畏了，因此就有人發明出「預拌粉」這種省時又省力的產品。預拌粉替代了多種原料，並且加以改良，利用製拌粉來製作西式點心，不但製作起來配方單純，也降低了失敗率，正因它簡便、易成功的特性，可說是初學者的最佳選擇。

像是失敗率極高的泡芙，運用預拌粉來製作之後，一切都變得容易多了，就是這麼神奇。本書集結35道用預拌粉製作的點心，鬆餅、發糕、雞蛋糕、瑞士捲等等，從簡易到進階，各式你喜愛的點心，一應俱全。巧用速成預拌粉，讓你輕鬆簡單又快速，立刻變出精緻點心，在家也可以輕鬆化身甜點達人喔！



新聞分享



「志明春嬌」系列電影，前兩集的春嬌和志明，一是剛交往，一是分手後剛復合，都沒有親熱鏡頭，到了第3集《春嬌救志明》，兩人終於有了情侶滾床單的情節。

向來愛出怪點子的導演彭浩翔，為了鋪陳「滾床單」情節，特別告訴楊千嬅，必須COSPLAY成護士，為兩人的親熱戲添加情趣，他透露：「楊千嬅出道前就是護士，所以刻意這樣安排。」

楊千嬅甚至還親自上網，挑選購買護士裝，找了好久，終於買到一件不算太過誇張、但又有些性感的俏護士裝，現場工作人員打趣說：「真的很可愛，余文樂比楊千嬅的老公幸運啊！」

▲楊千嬅（下）和余文樂終於有「滾床單」情節。（圖／華映，2017.04.26）

當來到親密場面的重頭戲，彭浩翔決定親身示範演楊千嬅，先與余文樂「滾床單」，從頭到尾滾一遍，有如動作指導，逗得楊千嬅一直大笑，也能更放膽演出。但為了配合各種角度拍攝，余文樂和楊千嬅足足滾了一個晚上，彭浩翔引用電影經典台詞說：「滾到都全濕了~~~我是說浴袍和床單，流汗了嘛！」



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